Минтай, тушенный с копченой грудинкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • спинка минтая - 800 г
  • грудинка копченая - 150 г
  • молоко - 0,5 л
  • лук репчатый - 2 головки
  • лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
  • зелень петрушки или укропа
  • рубленая - 1 ч. ложка
  • мука - 1 ст. ложка
  • перец черный молотый
  • соль

Способ приготовления

  • Рыбу посолить, поперчить, посыпать частью зелени. Грудинку нарезать кубиками, обжарить, добавить нарезанный репчатый лук и также обжарить.
  • В жаровню положить половину обжаренной с луком грудинки, рыбу, затем — оставшуюся грудинку и луком, залить молоком, смешанным с мукой, посыпать зеленым луком и тушить в духовке под крышкой при слабом нагреве 20—30 минут.
  • При подаче посыпать оставшейся зеленью, гарнировать овощами или рассыпчатым рисом.

Оставить отзыв

Салат из красного перца и моцареллы
Салат из красного перца и моцареллы
Салат с вареной говядиной и картошкой
Салат с вареной говядиной и картошкой

Совет еще

Желтки от яиц можно сохранить, положив их в банку с водой и поставив банку в холодильник.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке