Биточки из квашеной капусты
Ингредиенты
- капуста квашеная 1 кг
- шпик 200 г
- картофель 4—6 шт.
- яйца 2 шт.
- сухари молотые 1/2 стакана
- масло растительное 4 ст. ложки
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Квашеную капусту мелко нарезать, обжарить на шпике, нарезанном кубиками, влить немного воды и тушить 30 минут. Добавить тертый картофель и топить до размягчения и полного впитывания воды. Тушеные овощи слегка охладить, смешать с яйцами.
- Сформовать биточки, запанировать их в сухарях, обжарить на масле до золотистого цвета.
- Подавать с жареным картофелем.
Оставить отзыв
Совет еще
Много каротина (провитамина А) содержат оранжево-красные и темно-зеленые овощи — морковь, помидоры, красный перец, шпинат, салат, крапива, тыква, зеленая фасоль, горох, капуста и т. д.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке