Краснокочанная капуста, тушенная с фасолью

Ингредиенты

  • Капуста — 1 кг,
  • фасоль — 1 стакан,
  • мука — 0,5 ст. ложки,
  • сливочное масло — 50 г,
  • томат-пюре — 2 ст. ложки,
  • сахар — 0,5 ст. ложки,
  • соль,
  • лук репчатый — 2 головки.

Способ приготовления

Капусту очистить, промыть, разрезать на несколько частей, положить в кастрюлю и тушить, добавив воду и жир.
Когда капуста станет мягкой, соединить ее с отварной фасолью, поджаренной на масле мукой, томатом-пюре, сахаром и солью. Все хорошо перемешать и тушить еще 5—7 минут.
Капусту подают с отварной фасолью.

Оставить отзыв