Свекольник с кальмарами

Ингредиенты

300 г отварных кальмаров, 150 г свеклы, 300 г свежих огурцов, 75 г моркови, 2 яйца, 40 г зеленого лука, 100 г сметаны, 1 ст. л. лимонного сока, 800 мл кваса, сахар, соль, зелень по вкусу

Способ приготовления

Свеклу очистить, нарезать кубиками, залить 200 мл воды, добавить лимонный сок, сахар и тушить до готовности. Отдельно отварить до готовности морковь и яйца, остудить, нарезать кубиками. Огурцы при необходимости очистить, нарезать кубиками, так же нарезать кальмаров. Зеленый лук нарубить. Подготовленные продукты смешать со свеклой и отваром. Приправить солью и сахаром, добавить сметану и квас. Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Баклажанные рулетики (2)

Салат с семгой и рукколой

Совет еще

Если мясо жарится в духовом шкафу, поставьте туда кастрюлю с водой. Образующийся пар предохраняет мясо от пересыхания.

Новые рецепты

Говядина в вине с грибами Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка) Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль Мясо с шампиньонами (В горшочке) Суп с вином и ягодами Фруктовый суп (2) Тыквенный суп (4) Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль Черничный суп (2)