Свекольник с рыбой на квасе
Ингредиенты
500 г отварного рыбного филе, 150 г свеклы, 75 г моркови, 300 г свежих огурцов, 3 яйца, 20 г зеленого лука, 20 г укропа, 1,5 л кваса, 50 г сметаны, 50 мл лимонного сока, 1/2 ч. л. сахара, соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь и свеклу очистить, нарезать соломкой, залить небольшим количеством воды и лимонным соком, тушить до мягкости. Огурцы нарезать ломтиками, отварные яйца и филе – кубиками. Подготовленные продукты смешать, залить квасом, добавить сахар, соль, сметану, перемешать и посыпать измельченным зеленым луком и укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.
Новые рецепты
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)
Венгерский суп