Окрошка с помидорами и зирой
Ингредиенты
400 г помидоров, 400 г свежих огурцов, 200 г сладкого перца, 50 г петрушки или укропа, 1 л кефира, 2–3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. зиры, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Помидоры, огурцы, перец нарезать небольшими кубиками, зелень нарубить. Положить подготовленные продукты в кастрюлю. Зиру обжарить на сухой сковороде, растолочь в ступке с солью и перцем, добавить в кефир. Затем добавить сметану и хорошо взбить. Полученную заправку вылить в кастрюлю с овощами, перемешать и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке