Холодный суп со щавелем и шпинатом
Ингредиенты
100 г щавеля, 100 г шпината, 75 г моркови, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 400 мл кефира, 400 мл воды, соль, зеленый лук по вкусу
Способ приготовления
Морковь нарезать кубиками, положить в кастрюлю, залить кипятком и тушить до мягкости. Добавить масло, муку и соль, перемешать. Щавель и шпинат нарезать, положить в кастрюлю к моркови и тушить 10–15 минут. Суп протереть через сито, охладить, залить кефиром и перемешать.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
После разделки лука, чеснока и селедки руки приобретают неприятный запах. Для его удаления нужно смочить руки слабым раствором уксуса, а затем вымыть.
Новые рецепты
Запеченная говядина с картофелем Говядина, Картофель, Жир, Зелень укропа, Специи, Соль
(Духовка)
Говядина в вине с овощами
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко