Чилийский суп касуэла (Чилийская кухня)

Ингредиенты

800 г говядины, 500 г картофеля, 500 г тыквы, 100 г фасоли, 200 г сладкого перца, 200 г помидоров, 150 г моркови, 100 г лука, 1 банка консервированной кукурузы, 1 ч. л. зиры, черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить на 8–10 часов. Мясо вымыть, залить водой, добавить фасоль и отварить до готовности. Лук и сладкий перец нарезать полукольцами, картофель, тыкву и морковь – крупными кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. В кастрюлю с кипящим бульоном положить тыкву, через 5 минут морковь, еще через 5 минут картофель, лук и сладкий перец. Варить примерно 10 минут. Затем добавить помидоры и кукурузу. Через 5 минут посолить, поперчить и добавить зиру.

Оставить отзыв

Манты с мясом и картошкой
Манты с мясом и картошкой
Рулетики с печенью
Рулетики с печенью

Совет еще

Если варенье плесневеет — значит, либо оно плохо упаковано, либо хранится в слишком сыром помещении. Снимите плесень, варенье прокипятите, и поставьте в другое, более сухое место.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке