Бухлер (Бурятская кухня)

Ингредиенты

1 кг баранины на кости, 100 г лука, 50 г петрушки и укропа, 2 л воды, 1 ст. л. сушеного дикого лука, 1 лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Баранину вымыть, нарубить на порционные куски, залить водой, добавить луковицу целиком и поставить на огонь. После закипания снять пену, посолить и убавить огонь до минимума. Варить 35–40 минут. В конце приготовления лук удалить, добавить лавровый лист, дикий лук, перец и посыпать измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Сало, запеченное в фольге (Духовка)
Сало, запеченное в фольге
Бутерброды со шпротами и помидорами (2)
Бутерброды со шпротами и помидорами (2)

Совет еще

Неплохую глазурь можно получить, растопив шоколадные и мятные конфеты, добавив пару ложечек воды или молока.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)