Рассольник перловый с шампиньонами
Ингредиенты
300 г свежих шампиньонов, 100 г перловой крупы, 500 г картофеля, 100 г лука, 75 г моркови, 150 г соленых огурцов, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, 2,5 л воды, огуречный рассол, специи по вкусу
Способ приготовления
Залить крупу водой, оставить на ночь, затем промыть, залить водой и добавить 1 ст. л. растительного масла, отварить до мягкости. Нарезать грибы, выложить в сковороду и без масла припустить 5 минут, добавить нарезанные лук и морковь, томатную пасту, пассеровать 10 минут. Картофель нарезать кубиками, положить в кастрюлю, варить 10 минут, добавить содержимое сковороды, нарезанные огурцы, специи, рассол по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы получить рассыпчатый, не склеенный между собой рис, надо варить его на пару.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке