Зеленый борщ с грибами
Ингредиенты
3 ст. л. сушеных грибов, 300 г щавеля, 100 г лука, 75 г моркови, 2 ст. л. растительного масла, 1 л воды, 1 лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу
Способ приготовления
Грибы залить водой и варить до мягкости. Щавель нарезать. Лук, морковь, отваренные грибы нарезать кубиками и обжарить в масле. В кипящий грибной бульон положить щавель, снова довести до кипения, добавить обжаренные овощи и грибы, варить 5–10 минут. В конце варки добавить лавровый лист, перец, соль.
Оставить отзыв
Совет еще
Готовя суп или бульон, мясо следует заливать холодной водой. При медленном нагревании воды часть белков и солей переходит в раствор, в результате чего получается питательный и вкусный суп.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке