Суп с крапивой и щавелем
Ингредиенты
300 г молодой крапивы, 200 г щавеля, 400 г картофеля, 100 г лука, 75 г моркови, 50 г укропа, 30 г петрушки, 2 л воды, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Крапиву опустить в кипящую воду на 1 минуту, затем залить холодной водой, отжать и нарезать. Щавель мелко нашинковать. В кипящую воду положить нарезанный ломтиками картофель, варить 7 минут. Добавить тертую морковь, нарезанный лук, нашинкованную крапиву, кипятить 10 минут. Добавить щавель, мелко нарезанную зелень, соль и перец, довести до кипения и снять с огня. Дать настояться 10 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Для того, чтобы очистить помидоры от кожицы, нужно опустить их на минуту в кипяток, а затем ополоснуть холодной водой. Кожица легко снимется.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке