Суп-пюре из форели
Ингредиенты
400 г форели, 100 г лука, 400 г картофеля, 75 г моркови, 100–120 мл сливок, 1 л воды, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу и целую луковицу залить водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить примерно 30 минут. Лук выбросить, рыбу вынуть, бульон процедить. В бульоне отварить до готовности нарезанные крупными кусками картофель и морковь. Рыбу отделить от костей, размять вилкой. Готовые овощи пюрировать с бульоном до однородной массы. Добавить рыбу, соль, перец и сливки. Довести до кипения.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы приготовить мармелад, к фруктовому или яблочному пюре добавляют сахар, ароматические вещества, пищевые кислоты и красители, агар-агар (или пектин) и др.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке