Суп-пюре из форели
Ингредиенты
400 г форели, 100 г лука, 400 г картофеля, 75 г моркови, 100–120 мл сливок, 1 л воды, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу и целую луковицу залить водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить примерно 30 минут. Лук выбросить, рыбу вынуть, бульон процедить. В бульоне отварить до готовности нарезанные крупными кусками картофель и морковь. Рыбу отделить от костей, размять вилкой. Готовые овощи пюрировать с бульоном до однородной массы. Добавить рыбу, соль, перец и сливки. Довести до кипения.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы запекаемое в духовке мясо не пригорело и не высохло, поставьте туда небольшой сосуд с водой.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)