Уха из морского окуня

Ингредиенты

1 кг морского окуня, 700 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 3,5 л воды, 2 лавровых листа, черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Рыбу выпотрошить, вымыть. Положить в кипящую воду, добавить мелко нарезанный лук, нарезанную кружочками морковь, соль, варить 10 минут, снимая пену. Рыбу вынуть, отделить мясо от костей. Добавить в уху крупно нарезанный картофель. Варить 10 минут, добавить рыбное филе и варить еще 5 минут. Добавить зелень, перец и лавровый лист. Дать ухе настояться 30 минут.

Оставить отзыв

Баклажаны по-арабски (3) (Духовка)
Баклажаны по-арабски (3)
Вишнёвый пирог
Вишнёвый пирог

Совет еще

чтобы мясо было сочным, а не жестким и безвкусным, надо закладывать его в крутой кипяток.

Новые рецепты

Говядина в пиве по-баварски  Запеченная говядина с картофелем Говядина, Картофель, Жир, Зелень укропа, Специи, Соль (Духовка) Говядина в вине с овощами  Говядина в вине с грибами  Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка) Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль Мясо с шампиньонами  (В горшочке) Суп с вином и ягодами  Фруктовый суп (2)  Тыквенный суп (4)