Уха из морского окуня
Ингредиенты
1 кг морского окуня, 700 г картофеля, 150 г моркови, 100 г лука, 2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 3,5 л воды, 2 лавровых листа, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбу выпотрошить, вымыть. Положить в кипящую воду, добавить мелко нарезанный лук, нарезанную кружочками морковь, соль, варить 10 минут, снимая пену. Рыбу вынуть, отделить мясо от костей. Добавить в уху крупно нарезанный картофель. Варить 10 минут, добавить рыбное филе и варить еще 5 минут. Добавить зелень, перец и лавровый лист. Дать ухе настояться 30 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Вода, в которой варились корнеплоды, содержит много питательных веществ, ее следует использовать для приготовления супов и соусов.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке