Уха с красной икрой
Ингредиенты
3–4 стейка рыбы разных видов, 5–6 крупных креветок, 50 г красной икры лососевых пород рыбы, 100 г лука, 150 г моркови, 100 г помидоров, 600 г картофеля, 3 л воды, 30 г укропа, 1 лавровый лист, черный перец, соль по вкусу
Способ приготовления
В кастрюлю с водой положить целую луковицу, нарезанную крупными кружочками морковь, немного соли, варить 10 минут на среднем огне. Добавить нарезанные крупными кусочками помидоры, картофель и рыбу, варить, снимая пену, но не перемешивая, на слабом огне 10 минут. Добавить очищенных креветок и варить еще 5 минут. Всыпать рубленую зелень укропа, лавровый лист, перец, дать настояться 15 минут.
Перед подачей положить в уху икру.
Оставить отзыв
Совет еще
Шницели и отбивные котлеты жарят, удалив предварительно соединительную ткань, так как при жарке она сжимается и деформирует мясо.
Новые рецепты
Говядина в вине с овощами
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль