Уха из щуки

Ингредиенты

800 г щуки, 300 г картофеля, 100 г лука, 2,5 л воды, 10 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу

Способ приготовления

Нарезать картофель мелкими кубиками, морковь – кружочками, залить водой, довести до кипения, добавить целую луковицу, черный перец, соль. Через 20 минут вынуть лук, добавить нарезанную порционными кусками рыбу, довести до кипения, снять пену. Варить 15 минут. Добавить лавровый лист. Довести до кипения, снять с огня и дать настояться 30 минут.

Оставить отзыв

Кабачки с ракушками и овощами

Жареный картофель с яйцами

Совет еще

Тяжелый запах морской рыбы можно устранить, выдержав выпотрошенную и вымытую рыбу несколько часов в уксусе, добавив в него 1—2 измельченных лавровых листа и несколько зёрен чёрного перца.

Новые рецепты

Говядина в вине с грибами Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка) Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль Мясо с шампиньонами (В горшочке) Суп с вином и ягодами Фруктовый суп (2) Тыквенный суп (4) Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль Черничный суп (2)