Уха рыбацкая (8)
Ингредиенты
400 г налима или другой рыбы, 300 г мелкой рыбы, 400 г картофеля, 200 г лука, 120 г корня петрушки, 30 г зелени петрушки, 4 л воды, 10 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу
Способ приготовления
Мелкую рыбу в чешуе варить на слабом огне 40–50 минут, затем бульон процедить и довести до кипения. В кипящий бульон добавить целые клубни очищенного картофеля, головки лука, нарезанный корень петрушки и варить на среднем огне. За 15 минут до готовности картофеля положить куски налима, соль и специи.
При подаче посыпать зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке