Суп крестьянский (10)

Ингредиенты

300 г капусты,
700 г картофеля,
400 г помидоров,
300 г репы,
75 г моркови,
60 г корня петрушки,
150 г лука,
2 ст. л. растительного масла,
100 г сметаны,
3 л воды или бульона,
соль и специи по вкусу

Способ приготовления

Свежую белокочанную капусту, нарезанную на кусочки квадратной формы, положить в кипящий бульон или воду, довести до кипения. Добавить нарезанный кубиками картофель, пассерованные коренья, нашинкованные соломкой, а за 5–10 минут до окончания варки – нарезанные ломтиками помидоры, соль и специи.

При подаче заправить сметаной.

Оставить отзыв

Суп овощной с свекольными листьями

Баклажаны, тушёные со свежими помидорами

Совет еще

Обычно панируют мягкое и сочное мясо: молодую баранину, свинину, телятину от окорока, отбивные телячьи котлеты и др.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке