Суп крестьянский (10)

Ингредиенты

300 г капусты,
700 г картофеля,
400 г помидоров,
300 г репы,
75 г моркови,
60 г корня петрушки,
150 г лука,
2 ст. л. растительного масла,
100 г сметаны,
3 л воды или бульона,
соль и специи по вкусу

Способ приготовления

Свежую белокочанную капусту, нарезанную на кусочки квадратной формы, положить в кипящий бульон или воду, довести до кипения. Добавить нарезанный кубиками картофель, пассерованные коренья, нашинкованные соломкой, а за 5–10 минут до окончания варки – нарезанные ломтиками помидоры, соль и специи.

При подаче заправить сметаной.

Оставить отзыв

Запеканка из картофеля и цуккини с сыром (Духовка)

Салат с пастой и баклажанами

Совет еще

Банки с маринованными и солеными грибами не закатывайте металлическими крышками — это может привести к развитию микроба ботулинуса. Вполне достаточно покрыть банку двумя листами бумаги — простой и вощеной, туго завязать и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Поджарка из говядины Говядина, Репчатый лук, паста томатная, Растительное масло, Зелень укропа, перец, Соль Говядина в пиве по-баварски Запеченная говядина с картофелем Говядина, Картофель, Жир, Зелень укропа, Специи, Соль (Духовка) Говядина в вине с овощами Говядина в вине с грибами Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка) Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль Мясо с шампиньонами (В горшочке) Суп с вином и ягодами Фруктовый суп (2)