300 г фасоли, 500–600 г картофеля, 100 г лука, 75 г моркови, 2 ст. л. растительного масла, 3 л воды, 1 лавровый лист, черный перец, соль по вкусу
Предварительно замоченную фасоль отварить до мягкости. Добавить поджаренные морковь и лук, нарезанный крупными кубиками картофель, соль, перец, лавровый лист и варить до готовности.