"Торт" печеночный
Ингредиенты
- 600 г говяжьей печени
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 2 яйца
- 2 ст. ложки муки
- 30 г сыра твердых сортов
- 200 мл растительного масла
- 1 пучок зелени петрушки и укропа
- соль
- • черный молотый перец
Способ приготовления
Печень пропустить через мясорубку. Затем в фарш вмешать взбитые яйца, добавить муку, соль, перец и все еще раз хорошо перемешать. Из полученного фарша испечь лепешки на растительном масле, желательно одинакового диаметра и толщины.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать и обжарить их в растительном масле до золотистого цвета.
Лепешки положить друг на друга, промазывая майонезом и выкладывая на каждую немного лука с морковью, чтобы получился "торт". Верхнюю лепешку смазать майонезом, посыпать тертым сыром и мелко нарезанной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
• Не следует класть продукт на холодную сковороду в холодное масло, они к ней прилипнут.
• Нельзя подливать холодное масло в процессе жарения и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.
• Если в сковороде есть царапины, к ним обязательно пригорит продукт.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке