Дворцовые кефте (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 500 г молотой нежирной баранины или говядины
  • 2 куска черствой булки
  • 2 ст. ложки тертого острого сыра
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка молотого черного перца

Способ приготовления

Смешать молотое мясо, намоченную и отжатую булку, соль, черный молотый перец и яйцо, хорошо вымешать.
Влажными руками сформовать шарики размером с орех, выложить их на плоское блюдо, чуть-чуть придавить, посыпать сыром и накрыть каждый сверху другой котлеткой.
Кефте запечь в духовке до готовности.

Оставить отзыв