Соус бешамель белый с молоком или сливками

Ингредиенты

Молоко 1/2 л. Масло 2 ст.л. Мука 1,5 ст.л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Масло растопить в кастрюле, не давая ему кипеть, и всыпать туда немного муки. Развести муку и масло горячим молоком и, хорошенько смешав, дать покипеть 20 минут. Затем снять с огня. Когда соус достаточно загустеет, посолить, пропустить сквозь сито.
Подать горячим и как можно скорее, так как он быстро густеет, к зелени, макаронам, яйцам.

Оставить отзыв

Борщ украинский (9)

Сырник "Венский" (Духовка)

Совет еще

Бульон станет вкуснее, если в тарелку добавить столовую ложку хереса.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке