Профитроли с начинкой (Духовка)

Духовка
Профитроли с начинкой

Ингредиенты

тесто:

  • Мука - 250г
  • Молоко - 250г
  • Масло - 250г
  • Вода - 250г
  • Яйца - 460-465г
  • Сахар - 10г
  • Соль - 7г

крем:

  • Сметана - 120 гр
  • Сахарная пудра - 1,5 ст.л

 

Способ приготовления

продукты для рецепта Профитроли с начинкой

Доведите до кипения молоко, воду, масло, соль и сахар. После того как смесь закипит снимите её с огня. В смесь добавьте муку и перемешайте. Дождитесь пока тесто остынет и добавьте в него яйца частями.

готовое тесто по рецепту Профитроли с начинкой

Тесто уберите  на 2 часа в холодильник. Смешайте сметану с сахарной пудрой и уберите ее на 30 минут в холодильник. Выложить тесто размером с грецкий орех на пергамент или силиконовый коврик с помощью кондитерского мешка или двух ложек.

выложенное тесто по рецепту Профитроли с начинкой

Выпекать в духовке при температуре 170 градусов в течение 30 минут. В готовом пирожном надрез и заполните его кремом.

Оставить отзыв

Хлебная запеканка с помидорами (Духовка)
Хлебная запеканка с помидорами
Сырная закуска (2) (Духовка)
Сырная закуска (2)

Совет еще

Картофель сварится быстрее и будет вкуснее, если нарезать его маленькими ломтиками и добавить в воду ложку маргарина.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке