Бульон с рисом (2)

Ингредиенты

  • 2—2 ½ л прозрачного бульона,
  • ½ стакана риса.

Способ приготовления

Рис промыть два-три раза холодной водой, положить в кастрюлю с горячей водой и дать покипеть в течение 3—5 минут. После этого воду слить, рис откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и положить в кипящий мясной бульон, в котором его варят 20 — 25 минут. Когда рис будет готов, бульон разлить в тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Оставить отзыв