Салат из лука-порея
Ингредиенты
- 3—4 стебля лука-порея,
- 1 ст. ложка подсолнечного масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока или уксуса,
- 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки,
- черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Очистить стебли лука, помыть, нарезать кусочками длиной 3—4 см и отварить в подсоленной воде. Смешать подсолнечное масло с лимонным соком или уксусом, черным молотым перцем, мелко нарезанной зеленью петрушки и 1 — 2 столовыми ложками воды, оставшейся после варки, залить этим соусом лук. Можно залить и майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы аромат лимона чувствовался сильнее, его перед употреблением обдают кипятком.