Пирожки с яблоками и щавелем (Духовка)

Листья щавеля нарезать тонкими полосками, смешать с крахмалом и сахаром. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Тесто разморозить, раскатать и разрезать на квадратики. На угол каждого выложить нарезанные яблоки и присыпать корицей, сверху выложить щавелевую начинку, сложить треугольниками и хорошо соединить края. Выложить на застеленный пергаментом противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до готовности 15–20 минут. По желанию посыпать сахарной пудрой.