Пирожки с сыром и зеленью (Сковородка)
СковородкаИнгредиенты
Для теста: мука пшеничная — 3 стакана, вода — 200 мл, яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., сметана — 1 ст. л., соль — 1 щепотка
Для начинки: сыр — 150 г, укроп — 1 пучок, петрушка — 1 пучок, соль — по вкусу
Для обжаривания: масло растительное
Способ приготовления
Для начинки сыр, который легко плавится, натереть на терке, зелень мелко нарезать и смешать с сыром. При необходимости посолить.
Из всех ингредиентов замесить тесто как на пельмени, раскатать. Разрезать на одинаковые квадратики, выложить начинку и соединить края. Жарить пирожки сначала на среднем огне, потом убавить огонь, перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке