Пирожки с бананами (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 250 г, масло сливочное — 60 г, сметана — 3 ст. л. с верхом, разрыхлитель — 1 ч. л., соль — 1 щепотка
Для начинки: бананы — 2 шт., лимон — 1 кружочек без цедры, сахар — 2 ст. л.

Способ приготовления

Бананы нарезать кружочками и посыпать сахаром, добавить измельченный лимон.
В миску высыпать муку, добавить мягкое сливочное масло и соль. Масло с мукой растереть в крошку руками. Ввести разрыхлитель для теста (по желанию можно добавить ванилин). Влить сметану. Вымесить мягкий колобок, обернуть его пищевой пленкой и на 10 минут положить в морозилку. Готовое тесто разделить на шарики, раскатать кружочки. На середину каждого выложить начинку. Сформовать пирожки и выложить на застеленный пергаментом противень. Выпекать в духовке, разогретой до 240 °C, 15–20 минут.

Оставить отзыв

Совет еще

Желтая краска получается от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте. Шафран представляет собой высушенные рыльца многолетнего растения шафрана, обладающего очень приятным ароматом. Перед употреблением его подсушивают при невысокой температуре, измельчают, заливают кипяченой охлажденной водой и через 24 часа процеживают сквозь марлю. Шафран используется при приготовлении дрожжевого теста, кексов, печения, пирожного.