Торт "Рыжик" (4)
Ингредиенты
- 4 ст. л. меда
- 2 яйца
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ч. л. соды
- 2 стакана сахара
- 4 стакана муки
- 600 г сметаны (30%)
Способ приготовления
- Смешать яйца и 1 стакан сахара. Добавить растопленное масло, мед и соду. Перемешать. Поставить на водяную баню на 15—20 минут, периодически помешивая. Масса должна увеличиться в объеме. Снять с бани и немного остудить. Всыпать порциями муку, хорошо вымешивая. Тесто раскатать колбаской и разделить на 10 частей.
- Сметану смешать с 1 стаканом сахара, поставить в холодильник.
- На посыпанной мукой пекарской бумаге раскатать один колобок теста в тонкий пласт и вырезать круг. Перенести бумагу на противень и выпекать корж 3—5 минут при 200 °C. Готовый корж остудить на решетке. Так приготовить 10 коржей. Обрезки теста также испечь.
- Остывшие коржи обильно намазать сметаной. Бока тоже обмазать.
- Испеченные обрезки измельчить в крошку, обсыпать весь торт. Оставить торт при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник.
Оставить отзыв
Совет еще
Сахарная пудра, соль, молотый перец и другие пряности не будут слипаться в комочки, если в посуду, где они хранятся, положить несколько рисовых зерен.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке