Куриные голени с яблоком
Ингредиенты
1 кг куриных голеней, 2 ст. л. оливкового масла, 25 г сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 2—3 веточки розмарина, 150 мл овощного бульона (воды), 150 мл яблочного сока, 3—4 яблока, соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
На сковороде разогреть 1 ложку оливкового масла, добавить сливочное. Обжарить голени до золотистого цвета. Убрать со сковороды. Выложить нарезанный тонкими полукольцами лук. Жарить до мягкости, при необходимости добавить масла. Влить овощной бульон и сок, добавить розмарин. Варить под крышкой 5 минут. У яблок удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Выложить на сковороду нарезанные голени, а сверху яблоки, посолить и поперчить. Тушить под крышкой до готовности, время от времени осторожно перемешивая.
Оставить отзыв
Совет еще
Солить лучше всего огурцы с «пупырышками» (причем с черными, так как с белыми — это, как правило, сорта салатные).
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)