Цыпленок, запеченный на сливочном масле (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 цыпленка (до 1 кг каждый), 100 г сливочного масла, зелень петрушки или майорана, соль, молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Подготовленных и вымытых цыплят натереть солью и перцем внутри и снаружи, разрезать на 4 части каждого. В утятнице растопить сливочное масло, положить в него цыплят, влить немного кипящей воды (на 1—1,5 см), добавить зелень, накрыть крышкой. Запекать в разогретой до 200 °С духовке, часто поливая выделившимся соком. Когда цыплята станут мягкими (через 30 минут), снять крышку и запечь до золотистого цвета.

Оставить отзыв

Сырные крокеты

Салат из капусты с морковью

Совет еще

Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке