500—600 г филе трески, 2 ст. л. семян кориандра, 1 ч. л. (неполная) соли, белый винный уксус или лимонный сок
Удалить кости из рыбы. На сухой сковороде поджарить семена кориандра до появления приятного аромата. Крупно смолоть и смешать с солью. Натереть рыбу со всех сторон. Разогреть духовку до 190 °C. Выложить рыбу в форму для запекания, смазанную маслом. Запекать 20—25 минут. Подавать горячим, полив винным уксусом или лимонным соком.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.