Скумбрия в белом вине (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
4 филе скумбрии, 150 мл белого сухого вина, 1 головка лука, 1 ст. л. ароматического уксуса, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. семян горчицы, 2 лавровых листа, ½ ч. л. семян кориандра, ½ ч. л. черного перца горошком, соль по вкусу
Способ приготовления
Смешать вино, уксус, специи и сахар. Нарезать лук полукольцами. Скумбрию посолить, уложить в форму, сверху выложить лук, залить маринадом. Оставить на 20 минут. Разогреть духовку до 180—190 °С. Запекать рыбу 15—20 минут. Подавать с отварным рисом или картофелем.
Оставить отзыв
Совет еще
В супы в конце варки можно добавлять толченый чеснок.