Постная окрошка
Ингредиенты
1 л кваса, 4 картофелины, пучок редиса, 3—4 свежих огурца, 1 ч. л. горчицы, ½ ч. л. молотого перца, пучок зелени (петрушка, укроп, зеленый лук), соль по вкусу
Способ приготовления
Зелень мелко нарезать, посыпать солью, перцем, слегка растереть. В одном стакане кваса развести горчицу, залить зелень. Картофель отварить до готовности в мундире, очистить. Нарезать картофель, редис, огурцы кубиками и соединить с зеленью. Влить остальной квас, при необходимости посолить и поперчить. Перед подачей охладить 15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы легче очистить картофель, сваренный в кожуре, сразу же после варки надо облить его холодной водой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке