Курица в молоке по-грузински (2)
Ингредиенты
- Курица - 1,2 кг (можно окорочка, бедра, грудки - в зависимости от предпочтений едоков),
- молоко - 1 л,
- сыр мацарелла (или адыгейский, или суздальский) - 0,5 кг,
- лук 3 головки средних размеров,
- шафран - 0,5 чайной ложки,
- мята перечная свежая - 2-3 пучка средних размеров (или сушенная - 2 полные столовые ложки).
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Курицу, предварительно нарезанную на порционные куски, тушите вместе с мелко нарезанным луком в кастрюле емкостью 4-5 л до почти полной готовности. Затем заливаете молоко, добавляете шафран и мяту (свежую предварительно мелко нарезаем). Доводите до кипения и варите еще 10 минут. Выключаете плиту и не снимая кастрюли с плиты добавляете в нее мелко нарезанный сыр. Через 5-7 минут перемешиваете содержимое ложкой, добавляете соль по вкусу, и блюдо готово к употреблению.
Оставить отзыв
Совет еще
Снять налет от чая и кофе можно, протерев чашку столовым уксусом или крепким раствором поваренной соли.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)