Клюквенный морс
Ингредиенты
300 г замороженной клюквы, 250 мл апельсинового сока, 100—200 г сахара, 1 ч. л. лимонной цедры, 1/3 ч. л. корицы, щепотка мускатного ореха
Способ приготовления
Клюкву промыть, растереть или измельчить с помощью блендера, отжать сок. Клюквенный сок налить в кастрюлю, добавить все остальные ингредиенты, поварить, постоянно помешивая, на среднем огне около 5 минут, чтобы пряности отдали вкус, а сахар полностью растворился. Перед подачей морс охладить.
Оставить отзыв
Совет еще
Раскатанное тесто легко переложить на противень, если навернуть его на скалку и развернуть на противне.