Морковно-яблочный пудинг (Духовка) (для детей)
ДуховкаИнгредиенты
100 г моркови, 50 г яблок, 50 г вязкой рисовой каши, 1/2 яйца, 10 г сахара, 1/2 ч. л. лимонного сока, сливочное масло для формы
Способ приготовления
Морковь отварить, остудить, очистить, натереть на мелкой терке. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на такой же терке, сразу же добавить лимонный сок и перемешать, чтобы пюре не потемнело. Желток тщательно растереть с сахаром. Белок взбить в крепкую пену. Соединить морковное и яблочное пюре, добавить вязкую рисовую кашу и желтковую массу, хорошо перемешать. В конце аккуратно ввести взбитый белок. Массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать пудинг в духовке 20—25 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Осетровые рыбы - осетр, белуга, севрюга, шип, калуга, стерлядь. Издавна считаются наиболее ценными рыбами. Скелет этих рыб почти весь состоит из хряща. Мясо плотное и нежное с жировыми прослойками. Исключительную ценность представляет икра осетровых рыб, богатая жиром и полноценными белками.