Морской окунь с помидорами и луком (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
600—700 г филе морского окуня, 2—3 головки репчатого лука, 3—4 помидора, сок 1/2 лимона, 4 ст. л. растительного масла, по 1/3 ч. л. молотого черного перца, имбиря, семян кориандра, соль по вкусу
Способ приготовления
Филе окуня промыть, обсушить. Смешать специи с солью, натереть филе, сбрызнуть лимонным соком, оставить на 20—30 минут. Нарезать лук полукольцами, обжарить на масле до мягкости. Помидоры по желанию очистить от кожицы, окунув их сначала в кипяток, а потом в холодную воду, нарезать кружочками. Форму для запекания смазать маслом, выложить половину лука, помидоров, затем филе окуня, снова лук и помидоры. Сбрызнуть маслом, накрыть фольгой. Запекать в разогретой до 200—220 °С духовке 20 минут. Затем снять фольгу и довести до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Мелкие повреждения на линолеуме и поливинилхлоридных плитках можно замазать специальной мастикой. Для ее приготовления 1 ч. канифоли растворяют в 4 ч. скипидара, добавляют сухую краску (под цвет линолеума) и тщательно перемешивают. Мастику после высыхания зачищают шкуркой.