Окрошка на квасе по-старинному
Ингредиенты
500 мл кваса, 125 г колбасы, 1—2 отварные картофелины, 1 отварное яйцо, 1 огурец, 2 шт. редиса, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка укропа, 75 г сметаны, хрен, горчица, соль по вкусу
Способ приготовления
Колбасу и отварной картофель нарезать небольшими кубиками, отварное яйцо и огурец – тонкими ломтиками. Редис натереть на крупной терке. Зеленый лук и укроп тщательно промыть и мелко нарубить. Сметану перемешать с хреном и горчицей. Подготовленные продукты соединить, залить охлажденным квасом, заправить сметанным соусом, добавить соль по вкусу, перемешать. Окрошку подавать охлажденной.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы жареная рыба была сочной, румяной, хорошо куски рыбы за 30-40 минут до жарки замочить в молоке.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке