Французский луковый суп
Ингредиенты
1,5 л мясного бульона, 350—400 г репчатого лука, 200 г сыра, 6—8 ломтиков багета, 200 мл белого сухого вина, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, перец, соль
Способ приготовления
Лук нарезать полукольцами, обжарить на смеси сливочного и растительного масла 5—8 минут, посолить, поперчить. Переложить в кастрюлю, влить кипящий бульон и вино, варить на очень слабом огне около 1 часа. Сыр нарезать тонкими кусочками, выложить на ломтики багета и запечь в духовке, чтобы сыр расплавился и зарумянился. Приготовленные гренки положить в тарелку и залить их супом.
Оставить отзыв
Совет еще
Хорошим, правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат свежих плодов, а сироп получился красивым и прозрачным.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке