"Рождественское полено"
Ингредиенты
- 100 г муки
- 1 ст. ложка крахмала
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 300 г кофейной сгущенки
- 200 г дробленых орехов
- 2 желтка
- 7 ст. ложек сливочного масла
- 3 ст. ложки какао-порошка
- щепотка соли
Способ приготовления
Разотрите 3 желтка с 150 г сахара. Введите муку, затем крахмал. Добавьте взбитые в пену белки с солью. Выпекайте бисквит 10 минут на смазанном 2 ст. ложками масла противне. Остудите, смажьте сгущенкой, посыпьте орехами, сверните в рулет. Оставшееся масло разотрите с сахаром, добавьте какао. Введите желтки и взбейте. Полученным кремом смажьте рулет. Сделайте полоски, имитирующие кору дерева.
Оставить отзыв
Совет еще
Цукаты целые или нарезанные кусочками — фрукты, проваренные в сахаро-паточном сиропе, а затем подсушенные.