Блинчатый пирог (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 150 г шампиньонов
  • 150 г говяжьего фарша
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 150 г мягкого сыра
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 50 мл сливок
  • 1 стакан муки
  • 1,5 стакана молока
  • 2 яйца
  • растительное масло
  • щепотка соды
  • сахар
  • соль

Способ приготовления

Замесите тесто, смешав одно яйцо, молоко, муку, соду, сахар и соль. Выпеките 8 блинчиков на растительном масле. Фарш потушите до готовности с измельченными грибами и луком, добавив сливочное масло, томатную пасту и соль. Выложите начинку полоской по краю блинчиков и сверните рулеты. Осторожно, чтобы начинка не высыпалась, разрежьте их на половинки и уложите срезом вниз в смазанную сливочным маслом форму. Залейте смесью яйца со сливками, покрошите сверху мягкий сыр и запекайте в духовке при 180 °C 10 минут.

Оставить отзыв

Рис "по-монастырски"
Рис "по-монастырски"
Рисовая каша с маслом
Рисовая каша с маслом

Совет еще

Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке