Капуста по-польски
Ингредиенты
- 500 г квашенной без моркови капусты
- 250 г вешенок
- 1 ст. ложка семян тмина
- 3 горошины черного перца
- 2-3 лавровых листа
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль
Способ приготовления
Грибы отварите в течение 15 минут, воду слейте, нарежьте. Выложите на сковороду с раскаленным маслом и семенами тмина, посолите. Добавьте лавровый лист и горошины перца, тушите под крышкой 5 минут. Капусту промойте от рассола, откиньте на дуршлаг, добавьте к грибам. Тушите 30 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.