Шашлык из телячьих ребрышек
Ингредиенты
- 800 г телячьих ребрышек
- 50 г курдючного сала
- 150 мл гранатового сока
- 300 мл кефира
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Ребрышки промойте, разделите. Залейте смесью гранатового сока с кефиром и оставьте на несколько часов в холодильнике. Посолите и поперчите. Нанижите на шампуры, перемежая кусочками сала.
Оставить отзыв
Совет еще
При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке