Холодный суп из ревеня по-английски
Ингредиенты
- 4 стебля ревеня
- 5-6 веточек свежей мяты
- сок и цедра 1 лимона
- сахар по вкусу
Способ приготовления
Ревень очистите, листья мяты отделите от стеблей. Сложите стебли и шкурки ревеня в кастрюлю, добавьте лимонную цедру и варите в 1 л воды 15 минут. Процедите. Стебли нарежьте поперек, выложите в отвар и варите до размягчения. Заправьте сахаром и лимонным соком. Остудите. Посыпьте измельченными листьями мяты.
Оставить отзыв
Совет еще
Крупные соленые или маринованные огурцы не следует подавать на стол целиком, а лучше нарезать неширокими полосками.