Мусс из замороженных ягод
Ингредиенты
- Клубника, черника, смородина, малина (замороженные) - 300 г
- Желатин - 10 г
- Сахар - 100 г
- Ваниль - 0,5 ч. л.
- Вода -10 мл
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Разморозить ягоды.
- Ягоды пюрировать блендером, потом протереть через сито.
- К ягодному пюре добавить сахар, всё хорошо взбить.
- В горячей воде развести желатин. Добавить воду с желатином в ягодное пюре.
- Разложить ягодное пюре по креманкам и поставить в холодильник на 2 -3 часа до полного застывания.
- Подавать, украсив сахарной пудрой, ягодами, листьями мяты.
160 ккал
Оставить отзыв
Совет еще
Можно сушить отваренные корни петрушки и сельдерея — они хорошо сохраняют вкус и внешний вид. Вареные овощи нашинковать, рассыпать тонким слоем на полотне или фанере и подсушить на воздухе, время от времени перемешивая. Подсушенные овощи положить на листы слоем 1—2 см и сушить в духовом шкафу или печи при температуре 60°С 5—б ч. В процессе сушки несколько раз перемешать. В начале сушки дверцы в течение 15 мин должны быть приоткрытыми.