Туркменский умпач-защи

Ингредиенты

  • Мука - 100 г
  • Курдюк (баранье сало) - 50 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Зелень - для подачи
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. В кастрюле обжаривайте муку с салом до коричневого цвета. Разведите 1,5 л воды.
  2. Разогрейте растительное масло в сковороде. Лук очистите, мелко нарежьте и обжаривайте 4-5 минут. Добавьте в кастрюлю.
  3. Посолите, поперчите и доведите до кипения. Разлейте суп по тарелкам и подавайте, посыпав рубленой зеленью.

485 ккал

Оставить отзыв

Винегрет по-восточному
Винегрет по-восточному
Кулеш с тушенкой (Мультиварка)
Кулеш с тушенкой

Совет еще

Крупные сушеные грибы придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие – аромат.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке