"Океан"
Ингредиенты
- 8 ломтиков батона
- 300 г филе скумбрии или не очень соленой сельди
- 200 г сливочного масла
- 1–2 головки репчатого лука
- 1 пучок лука-порея
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Нарежьте филе сельди или скумбрии кусками средней величины. На хлеб намажьте тонкий слой масла, а сверху положите несколько кусочков рыбы и посыпьте мелко нарезанным луком-пореем. Украсьте кольцами репчатого лука.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.