Салат с рыбой и авокадо
Ингредиенты
300 г филе морской рыбы, 1 авокадо, 50 г тертого сыра «Пармезан», 0,5 лимона, 15 г зелени петрушки, 15 г укропа, 150 мл 22% -ных сливок, соль.
Способ приготовления
Рыбу вымыть, обсушись, нарезать полосками, отварить в подсоленной воде, извлечь из воды шумовкой и слегка остудить. Авокадо очистить от кожицы и косточки, нарезать тонкими дольками, полить лимонным соком, перемешать.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Сливки довести до кипения па слабом огне, всыпать сыр. Варить на слабом огне, помешивая, пока масса не загустеет. Добавить зелень, посолить по вкусу, перемешать и снять с огня.
Рыбу аккуратно перемешать с авокадо, выложить в салатник и полить соусом.
Салат можно подавать и горячим, и холодным.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.
Новые рецепты
Ананасы в карамели
Пицца с цесаркой с ароматом барбекю
(Духовка)
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)