Цыпленок по-охотничьи
Ингредиенты
1 цыпленок, 2 сосиски, 2/3 стакана жира, свежие грибы, 1 луковица, 1 стакан белого виноградного вина, 1 ст. ложка томата-пюре, черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Нарезать на порционные куски хорошо промытого цыпленка. Обжарить в жире, посолить и положить на блюдо. В том же жире поджарить 1 стакан мелко нарезанных грибов и измельченный лук. Налить по 1 стакану воды и белого вина и прибавить томат-пюре. Заправить солью, перцем и варить 20 мин. Положить туда обжаренное мясо и тушить до готовности на слабом огне. За несколько минут до снятия с огня прибавить нарезанные кусочками сосиски.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке